Autres Ingrédients

Personnalisez vos créations... en arômes, couleurs, saveurs !

Toute une palette d’ingrédients premium de personnalisation, sous différentes formes, pour donner plus de caractère, de subtilité et d’unicité à vos bières artisanales.

Produits en France ou chez nos producteurs partenaires du Monde entier en privilégiant les filières courtes (coopérative ou directement du producteur), ils sont sélectionnés avec la plus grande exigence et traçabilité, de façon éthique et durable, dans le respect des Droits de l’Homme et de la Nature (certification Rainforest). Ils sont tous achetés à l’état naturel et préparés en France. Beaucoup existent en version Bio. Tout un monde sensoriel à explorer et tester !

Ingrédients 4

Epices

En poudres ou baies, une vaste gamme d’épices, utilisables pour la brasserie : feuilles de citron Kaffir, piment de Jamaïque, poivre sauvage de Madagascar, cardamome, badiane, gingembre, citronnelle…

Ingrédients 3

Concentrés de fruits & extraits naturels

Adaptables à vos recettes, stables en process, pour des notes originales et exotiques, sortant de l’ordinaire : kiwi, amande, noisettes grillées, cerise, myrtille, figue fraîche, vanille, café, cacao, chanvre, citrouille...

Existe aussi en concentré pour un usage avant fermentation.

Ingrédients 5

Plantes, fruits et fleurs

Utilisables à différents moments du process, des ingrédients subtils pour des bières différenciantes : fleur de sureau, hibiscus rouge, coquelicot, bigaradier, jasmin, roses, basilic, écorces d’agrumes, café, cacao… ou, plus surprenant, baobab.

AutresIngrédients

Personnalisez vos créations... en arômes, couleurs, saveurs !

Toute une palette d’ingrédients premium de personnalisation, sous différentes formes, pour donner plus de caractère, de subtilité et d’unicité à vos bières artisanales.

Produits en France ou chez nos producteurs partenaires du Monde entier en privilégiant les filières courtes (coopérative ou directement du producteur), ils sont sélectionnés avec la plus grande exigence et traçabilité, de façon éthique et durable, dans le respect des Droits de l’Homme et de la Nature (certification Rainforest). Ils sont tous achetés à l’état naturel et préparés en France. Beaucoup existent en version Bio. Tout un monde sensoriel à explorer et tester !